?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Продолжая начатое про красный рис, приготовил еще одно блюдо на этот раз с сыром тофу и брокколи!
DSC03555



Красный рис с брокколи и сыром тофу. 
1,5 ст. красного риса, 3 ст. воды, 200 г сыра тофу, 200 г брокколи, 1 перчик чили, 3 зубчика чеснока, 15 г имбиря (корень), 50 г соевого соуса, 50 г оливкового масла, соль – по вкусу.
1. В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне под крышкой 30 минут.
2. Тем временем нарезать кубиками сыр тофу и обжарить в оливковом масле в течение 10 минут до румяной корочки. Добавить соевый соус и хорошенько перемешать, чтобы тофу весь покрылся соусом. Положить мелко нарезанные чеснок, имбирь, перец чили и готовить еще 3 минуты.
3. Брокколи опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут (замороженную брокколи - на 10 – 12 минут).
4. Смешать рис, брокколи и тофу, украсив колечками перца чили. Можно подавать как в горячем, так и холодном виде.
DSC03549
Всем приятного аппетита!!

Comments

livejournal
Sep. 7th, 2013 06:31 pm (UTC)
Итоги "Брокколи ФМ"
Пользователь sago_cuisine сослался на вашу запись в записи «Итоги "Брокколи ФМ"» в контексте: [...] bsp;   от        Красный рис с брокколи и сыром тофу [...]

Profile

ipodolsky
ipodolsky

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Free counters!
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner